Thanksgiving

En 1600 et des brouettes, les anglais débarquaient du Mayflower pour s’installer dans le Massachusetts et fonder une colonie.

Le premier hiver beaucoup d’entre eux sont mort parce qu’ils n’avaient pas de toit et manquaient de nourriture.

Les survivants firent la connaissance de Squanto, un chef indien qui leur fila 1 coup de main pour construire des abris, leur apprendre à pêcher, chasser, récolter et parler la langue locale.

L’hiver suivant, en reconnaissance de l’aide apportée par les indiens et pour célébrer la première récolte, les anglais les ont invités à partager un grand repas où des dindes sauvages furent offertes.

Aux États-Unis, Thanksgiving a lieu le 4 ème jeudi du  mois de novembre et on y célèbre donc sa reconnaissance. Reconnaissance pour l’abondance de nourriture et plus largement le fait d’être tout simplement reconnaissant.

Voilà pour le petit layus instructo-explicatif ..

Maintenant parlons peu, parlons bien ! Thankgiving ça consiste en ça :

10407182_604121746380958_275321300822360335_nLa veille, avec Lilette on est allé faire les courses pour notre « apéro français » à base de :

-Roulés feuilletés jambon / emmental.

-Verrines avocat / saumon / feta.

-Cannelés aux chorizo (avec la participation active de Tity ^^)

-Baguette / paté de foie de canard.

(Qui entre parenthèse a fait un tabac !)

IMG_6115 IMG_6116Christina avait dressé une superbe table ..

IMG_6114Puis à partir de 15h30, tout le monde est arrivés.

On a cuisiné tous ensemble toute la journée autour de l’apéro et devant le match de football américain.

Cidre de pomme chaud à la cannelle et .. notre Bouteille de Bordeaux d’1 L 5 sous le coude ..

Je te jure on était au max de nos possibilités ^^

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Tu te rend compte que t’es loin de la maison quand tu les regardes cuisiner des choses que tu connais pas et associer des ingrédients improbable qui on des noms + que chelou  😀

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Ce cliché s’intitule : « A l’attaque !!!!!! »

Au menu : 

Turkey – Dinde fumée maison de 10 kilos ! ❤

Ham – Jambon fumé maison 🙂

Mached potatoes – Purée de pomme de terre maison avec jus de viande.

Gravy cranberry relish – Condiment à base de canberry.

Green beans casserole – Haricots vert liés avec une sauce au lait et recouvert d’oignons fris.

Brussels sprouts – Choux de Bruxelles revenus au gras de bacon. ❤

Stuffing – Des mufffins de farce (pains, champignons, poires, échalotes, bouillon de poulet – oeufs ..) ❤

Apple and pumpkin pies with whipped cream – Tartes aux pommes et à la citrouille avec crème chantilly. ❤

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Ce cliché s’intitule : The Beast !

C’est 1 moment convivial et familial.

Et moi qui adore manger .. Je te dis pas que j’étais aux anges !!

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Ce diptyque s’intitule : « Mon assiette de thanksgiving« 

Et puis après .. LE DESSERT ! J’avais demandé une tarte aux pommes américaine comme on voit dans les séries !! (Pas gênée la meuf ^^)

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Cette photo s’intitule : Duo de tartes de Thanksgiving.

« C’est toi la tarte ! » Cèd .. Je t’entend d’ici .. ^^ ce a quoi je te répond : TU PUE DU CUL ! 😀

En prime on a pu gouter de la tarte à la citrouille qui emporte tous les points de mon coeur .. Un délice ..

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Pour conclure je dirais que ce Thanksgiving a été une aventure gustative ! Et je suis reconnaissante pour ça !

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